ddng.net
当前位置:首页 >> 羊肚怎么煮容易烂 >>

羊肚怎么煮容易烂

羊肚洗净择去油,放八成开的水锅内烫一下,捞出放在案板上,用力刮去肚毛,羊肥肠反复洗净,用筷子穿翻后,盘起来,用绳挂住.羊肉、羊肚、羊心洗净.将以上主料一起放入开水锅内稍煮一下,焯出血沫.然后换清水烧开,放入各种主料,葱切段,姜切片,连同花椒、大料、精盐一起放入锅内,大开后,移至小火炖2小时以上,炖烂,捞出晾凉.原汤备用.

羊肚山药汤(羊肚不老)的做法:用料: 羊肚、 大葱、山药、盐1、买来的大葱用水洗干净,大葱的葱白部分用刀切成斜段.2、山药洗干净,去掉外皮皮,用刀切成小块.3、羊肚用盐抹一遍,用水洗干净,去除粘液.4、锅里放冷水,羊肚放入煮大火烧开水,煮1分钟,焯水.4、焯水好沥干水分,用刀切成细长条状,这样容易煮软.5、把羊肚,大葱放入砂锅,加适量清水到砂锅中,大火煮开,转小火煲1小时.6、1小时后,把山药加入锅中,一起煮半小时.出锅前加盐调味.7、关火,把羊肚山药汤装碗里,就可以食用了.

1、取新鲜羊肚洗净加工好后,加入清水,再加入香葱、生姜、大蒜等煮熟煮烂(一般放在高压锅炖制20分钟左右为宜) 2、将煮好的羊肚取出切小块,再放入炒锅汇总,加入清汤和生姜、香葱、大蒜、精盐、胡椒、味精等,上火煮后,加入适量香菜,盛出,淋上一些香油即成.

小火炖几个小时,既烂了,味道又好

羊杂碎 原料:新鲜羊杂碎1副(包括羊头、羊肚、羊肠、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺、香菜、葱、姜、蒜苗、精盐、味精、红油、羊肉汤. 制法:羊头、羊蹄用火烧尽残毛,羊肠、羊肚翻去残渣.洗净后连同羊心羊肝一起下锅煮熟,拆去骨头,分

食材用料 羊肚300克相克食物 胡萝卜100克相克食物 土豆200克相克食物 香椿50克相克食物 姜片几片 葱几段相克食物 料酒1勺 盐5克 胡椒粉3克 蔬菜羊肚汤的做法1.准备材料.2.把羊肚洗净,用少量温水加盐50克,稍加搓洗,切成丝备用;胡萝卜、土豆切块备用;香椿切段备用;3.锅内加水,放入胡萝卜、土豆、葱、姜,煮至七成熟;4.加入肚丝、香椿、料酒;5.煮到肚丝全部浮上汤面时,再转文火15分钟;6.最后加盐、胡椒调味即可.用手机看这道菜做法 小贴士 羊肚味甘、性温,入脾、胃经.具有健脾补虚,益气健胃,固表止汗的功效.

洗干净后,先要一下,也就是放在开水里焯,把煮出来的沫子捞掉,然后洗净,放入高压锅,加入八角和盐,煮20-30分钟

材料主料:羊肚500克,辅料:香菜15克,调料:大葱5克,姜4克,白皮大蒜3克,盐4克,胡椒3克,味精4克,香油2克做法1.取新鲜羊肚洗净加工好后,加入清水,再加入香葱、生姜、大蒜等煮熟煮烂.2.取出切小块,再放入清汤中,加入一些生姜、香葱、大蒜、精盐、胡椒、味精等,上火煮后,加入适量香菜,盛出,淋上一些香油即成.

羊肚不容易煮烂的只能放到高压锅里在时间上多压一会儿

放点陈皮,山楂!或者醋,还有开胃作用呢!

网站首页 | 网站地图
All rights reserved Powered by www.ddng.net
copyright ©right 2010-2021。
内容来自网络,如有侵犯请联系客服。zhit325@qq.com